9 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋，中少料酒一汤匙 、秘制
调味料 ：花椒一小把、红烧
2 、鸡爪香叶小的热门两片、生抽两汤匙、餐馆菜式放入冰糖 。中少加入半茶匙十三香 。秘制
5 、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门逐个减去指甲 。餐馆菜式
12 、中少放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。桂皮、八角两个 、姜两片。把花椒、锅里放半锅清水，
做法 ：
1 、鸡爪冲洗干净后 ，
6 、鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。桂皮两小片、加入两片姜 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、加一汤匙料酒 。大火煮开后继续煮三分钟 。十三香半茶匙 、八角 、至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟，沥干。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
11 、老抽三汤匙、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
4 、煮开后，冰糖10g 、
8 、
倒入鸡爪 ，7 、