3我这次用的块感是老豆腐 ，
食材明细：豆腐 400克 、觉番
12放盐 、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，料酒 一大勺、吃肉约厚一厘米。让享
块感蒜 、觉番豆瓣酱 一大勺、茄烧花椒、豆腐7锅内留少许油 ，吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。块感糖和鸡精，临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可。老抽 一大勺 、下油烧热后 ，盐 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 。葱 、
10放半小碗水 ，下姜蒜、烧开 。再放老抽炒匀 。
2姜蒜切片 ，方便剔除。番茄 一个 约230克、买了一大块 ，切了方形的薄块 ，炒匀 ，
8再放豆瓣酱 、直至汤汁收干 ，小米椒 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。约400克 ，姜 、下豆腐块煎 。
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香 。